Крупный морской моллюск: виды и фото с названиями

Виды моллюсков с фото

Ампуллярия

Моллюск с таким необычным названием попал в Европу из Южной Америки. По внешнему виду напоминает живого носителя. Его отличительная черта — завитая раковина светло-коричневого, желтого цвета, на которой отмечаются полосы более темного и более глубокого оттенка. Длина тела колеблется от 5 до 8 см. Чувственные щупальца служат органами осязания. Благодаря очень острому обонянию яблочная улитка (на фото) всегда находит себе пищу.

Гребешок Свифта

Он принадлежит к семейству гребешков. Большинство особей обитают у берегов Японии и Курильских островов.

Отличить его можно по следующим характеристикам:

1. Раковина имеет форму закругленного треугольника.
2. Нижний клапан почти плоский, но верхний имеет заметную выпуклость и рельефный рисунок.
3. На раковине можно выделить годовые зоны роста, которых всего шесть.

У взрослого человека оболочка становится пурпурной; нижняя створка часто остается белой. У молодых экземпляров преобладают нежные оттенки розового или оранжевого.

Епископская митра

Епископская митра (на фото) — живой морской моллюск. Его среда обитания простирается от восточного побережья Африки до Полинезии. Раковина имеет удлиненную форму и высокий завиток. Он гладкий и приятный на ощупь. Сама поверхность белая, но также украшена оригинальными красноватыми пятнами, движущимися по спирали.

Каури-голова змеи

Змея с головой каури (на фото) обитает в водах Тихого и Индийского океанов. Раковина коричневая с красноватым оттенком. Сверху он покрыт небольшими светлыми пятнами или хорошо выраженными продольными полосами, отсюда и его название. Чтобы раковины приобрели пурпурный оттенок, перед продажей их замачивают в кислоте.

Улитки-броненосцы

У улиток броненосцев (на фото) настолько прочный панцирь, что проткнуть его практически невозможно. Это связано с тем, что клетки этих живых организмов чрезвычайно богаты сульфатом железа. Они обитают возле гидротермальных источников Индийского океана.

Улитка Язык Фламинго

Вы можете встретить ее на Карибах. Необычно смотрится морской моллюск. Назвали его так не зря, мягкие части тела покрыты полосами и пятнами, которые сверкают в воде, а вот цвет раковины однотонный. Среда обитания — известняковые и коралловые рифы.

Гребешки

Морские гребешки маленькие (около 7 см в диаметре), большие, известные как Сен-Жак (15 см) и .. морские гребешки, которые еще больше. Следует знать, что иногда их обрабатывают раствором триполифосфата натрия, и их вес увеличивается на 25%. Это не вредит здоровью человека, но при нагревании такой гребешок начинает выделять впитанную воду — те же 25%. Отличительной особенностью жертв триполифосфата является ярко-белый цвет мякоти (от природы гребешки имеют слегка кремовый оттенок, который в некоторых случаях усиливается до бледно-оранжевого или бледно-розового). Импортные гребешки, уцелевшие от такого химического воздействия, обязательно маркируются как сушеные гребешки.

Кстати, гребешки — тот очень редкий случай, когда от замораживания продукт не становится хуже. Единственным недостатком замороженного гребешка является то, что вы получаете только само мясо. Между тем, у морских гребешков тоже есть пакетики с икрой, которая к тому же очень вкусна и чертовски полезна. Поэтому, если представится возможность, обязательно приобретите гребешок в раковине. Они открываются без особых усилий небольшим ножом. Вам просто нужно аккуратно соскрести мясо с нижней половины панциря, отрезать сторону белой пряди и удалить темные внутренности.

«Язык фламинго»

Другой представитель более необычных моллюсков — это Cyphoma gibbosa, на латыни. Брюхоногие моллюски обитают в водах Карибского моря. Размер его тела колеблется от 2 до 4,4 см. Имеет овальную раковину интересного цвета: встречаются особи с яркой кремовой оболочкой, светло-коричневой и желтой. Примечательно, что мягкие ткани улитки покрыты характерными пятнами, а раковина незаметна. Цифомы обитают на известковых водорослях или коралловых рифах. Питаются горгонариями — полипами.

Биолюминесцентный осьминог

Средой обитания головоногих моллюсков Stauroteuthis syrtensis является Атлантический океан. Яркий представитель класса головоногих обитает на глубине от 500 до 4000 м. Размер его тела с щупальцами достигает 10 см. Присоски биолюминесцентного осьминога способны к биолюминесценции, проще говоря загораются из-за наличия в их составе фотофора. Они используют «световое шоу» как приманку для мелких рачков, которые являются их основной пищей.

Золотое кружево

Ценители красоты назовут голожаберного головоногого моллюска самым необычным в мире моллюском за его яркую и необычную окраску. Также в названии есть намек на наличие жабр, которые имеют вид мягких наростов на теле. Но у некоторых подвидов таких наростов нет. Halgerda terramtuentiss похожа на безоболочечную улитку и обитает в основном в теплых водах недалеко от Гавайских островов. Они гурманы среди представителей своего класса: питаются растительной и животной пищей, в том числе кораллами, ракообразными и даже себе подобными. Обнаженные тоже гермафродиты.

Опасная улитка

Alviniconcha strummeri обитает на глубине до 1000 м возле гидротермальных источников и внешне напоминает морского ежа или кактус. Его оболочка округлая, размером с мяч для гольфа, покрытая небольшими иглами. Название моллюска вызывает удивление: он назван в честь Джо Страммера, солиста группы The Clash, а также ярого защитника окружающей среды. Поэтому некоторые любители рока называют этого представителя класса Mollusca «улиткой панк-рока».

Применение моллюсков

Пищевая промышленность

Устрицы, кальмары, улитки и мидии считаются деликатесами многих кухонь мира. Также съедобны каракатицы и осьминоги. Из их мяса готовят вкусные салаты, жарят, добавляют в первые блюда, пасту и пиццу. Во многих странах есть фермы по искусственному разведению некоторых видов моллюсков.

Производство предметов декора и украшений

Большинство моллюсков, у которых есть раковины, образуют жемчуг. Драгоценными считаются только экземпляры, покрытые слоем перламутра. Сегодня производство жемчуга контролируется человеком. На специальных фермах твердые частицы добавляются в раковины устриц для дальнейшего получения жемчуга. Перламутр добывают также из ракушек.

Из него делают швейную фурнитуру:

• пуговицы;
• застежки;
• декоративные элементы;
• используется как инкрустация для бижутерии.

Некоторые виды ракообразных служат источниками красителей. Их можно использовать для окрашивания тканей в оттенки синего или пурпурного. В будущем из этих материалов можно будет шить эксклюзивную одежду, украшать роскошные интерьеры или стать культовым предметом. Тонкий лен, дорогая ткань, получают из белков двустворчатых моллюсков.

Наука

Токсины, содержащиеся в тканях моллюсков, представляют большой медицинский интерес. Эти исследования необходимы для развития неврологии. Кроме того, эти более простые существа используются для производства лекарств (антибиотиков и нейролептиков).

Улитка-броненосец

Брюхоногие моллюски семейства Peltospirid, называемые Crysomallon squamiferum, обитают недалеко от термальных минеральных источников.

В названии 2 слова:

• Крисомаллон в переводе с греческого означает «золотые волосы». Дело в том, что в панцире броненосца содержится пирит, минерал, который в народе называют «золотом дураков»;
• Squamiferum происходит от латинского и означает «нести равновесие».

Это самый удивительный моллюск в мире, так как это фактически единственный организм в формировании скелета с участием сульфидов железа, который придает броне броненосца необычайную прочность металла. Столь уникальный состав тела связан с его средой обитания — водой с минералами, цинком, медью и железом.

впервые он был обнаружен в 2001 году в Индийском океане на глубине 2430 метров. Размер панциря броненосца может достигать 4,5 см, но в среднем он составляет 3,2 см, имеет ребристую поверхность и форму рога, завернутого в 3 оборота. Снаружи оболочка покрыта сульфидами железа, средний слой состоит из белкового элемента. У представителей этого вида на голове есть щупальца, а красная нога не может полностью спрятаться в панцире. Броненосец питается в основном бактериями.

Crysomallon squamiferum представляет большой интерес для науки: сегодня военные США также изучают подтип, который планирует использовать результаты своих исследований для разработки самого прочного в мире материала для производства бронежилетов и военных шлемов.

Медуза Горгона

Исследуя фантастический мир моллюсков, невозможно не встретить необычного головоногого моллюска, похожего на голову Медузы-Горгоны. Подобное животное обитает недалеко от острова Лизард, расположенного у побережья Австралии.

Адский вампир

Фантастический животный мир подарил нам еще одно уникальное существо: «адский вампир» Vampyroteuthis infernalis. Головоногие вампиры обитают исключительно в водах Мирового океана, расположенных в умеренных и тропических зонах.

Эти необычные моллюски — единственные в мире представители этого класса, которые проводят свою жизнь в воде с низким содержанием кислорода на глубине от 400 до 1000 м. Они очень похожи на кальмаров и осьминогов, достигая в длину до 30 см.. в зависимости от силы света их тела меняют цвет от черного до ярко-красного и даже пурпурного. Глаза тоже способны менять цвет на красный или синий, достигать 2,5 см и признаны самыми гигантскими, если брать во внимание пропорции тела. Еще один необычный факт: тело головоногого моллюска покрыто пятнами — фотографическими формами, которые позволяют ему светиться под водой в течение нескольких минут. Моллюск способен управлять яркостью свечения и размером образующихся пятен.

Морской ангел

Или, как его еще называют — северный клион, по-латыни Cione limacina, необычайной красоты брюхоногий «ангел». Это хищный морской слизень, обитающий в ледяной воде обоих полушарий. Взрослые особи чувствуют себя в безопасности на глубинах до 500 м, а личинки остаются в пределах 200 м. Тело северного клиона практически прозрачное и имеет форму торпеды. В длину животное достигает всего 2-2,5 см. Самые крупные особи достигают всего 4 см.

У него как у представителя Gymnosomata отсутствует панцирь, жабры и от «ножки» в процессе редукции, сохранилось лишь небольшое образование за головой и пара локомоторных наростов — «ангельские крылья». Питается лимацинами — «морским чертом». Этот подтип очень популярен в японской культуре и отражается как персонаж в сказках и аниме, например, в «Покемонах» персонажи Манаф и Фиона считаются прототипами «ангела».

Мидии

Перед тем, как приступить к приготовлению, нужно разложить мидии и главное не прожорливать. Если раковина приоткрыта, постучите по ней пальцем — она ​​должна закрываться медленно, но плотно; если не закрывается, выбросьте. Также исключите мидии со сломанной раковиной, а также те, которые слишком легкие или тяжелые: они легкие, потому что они пусты, и тяжелые, потому что они загружены илом.

Подготовить мидии к приготовлению несложно. Если у них есть «борода», соскребите ее ножом (или просто оторвите пальцами). Затем переложите мидии в кастрюлю и опустите их на 1 час под проточную холодную воду. И готовить. Кстати, откажитесь и от мидий, не раскрывшихся при термообработке.

Устрицы

Мир устриц описан самым тщательным образом; К сожалению, эти описания, не считая практики, невыносимо скучны, а практика трудна. Поэтому мы хотя бы основы понимаем, чтобы не испортить себе отдых.

Во-первых, поданная к столу живая устрица должна показывать мышечную активность, но характер этой активности может быть разным. Если устрица была доставлена ​​должным образом, она медленно просыпается, и если вы дотронетесь до края ее мантии, она с достоинством оттолкнет ее назад. Но если устрица дергается, как опаленная, это означает, что она была встряхнута, разбужена, подогрета или заморожена во время транспортировки — и в этом отношении об истинном вкусе сказать нечего. Не ешьте, помилуйте: уже съедено и радости нет.

не менее важно понимать, что означают всевозможные красивые слова и цифры, которые вы видите в меню, ведь от этого напрямую зависит статус вашего кошелька. Скажем, «Special de Claire» n. 3 или п. 5…

Начнем с цифр. Устрицы нумеруются по весу: самые маленькие получают n. 5 и более крупные получают числа 0 и 00. Следует иметь в виду, что для разных сортов устриц эти числа имеют разное значение, но n. 3 всегда должно быть меньше, чем нет. 1.

Что означает Кьяра? Это своего рода бассейн, соединенный с морем узким каналом. Устрицы пересаживаются из моря в хлориды и хранятся там, чтобы улучшить их вкус. Процедура называется «очистка», и в этой связи должно быть ясно, что хлор может быть обнаружен где угодно, но это будет иметь смысл только на Иль-д’Олерон и на берегу залива Маренн-д’Олерон, в департамент Шаранта-Маритим. И если кто-то ухаживает за устрицами из Бретани или Нормандии, говоря, что они «де Клэр», не обманывайтесь.

Потом самое сложное: «спец» и «плавник». Специальное означает особенное, плавник — изысканное. Однако в мире устриц эти слова имеют несколько значений. Если это моллюск, происходящий из района Маренн д’Олерон, называемый «special de clair», это означает, что он созревал в яслях в течение 2 месяцев при максимальной плотности 10 моллюсков на квадратный метр. Fin de Claire проводится реже и с более частыми посадками.

Для устриц, выращиваемых в других регионах, слова «особые» и «плавник» обозначают только плотность посадки, рассчитанную по формуле «масса мяса, взятого у 20 устриц одного калибра, деленная на вес тех же устриц и умножить на 100 «. И ни де Клэр, ни изысканности»!

Запомните эти несколько концепций и не запутайтесь в хитрых продюсерах.

Ушастый осьминожек

Глубоководный осьминог Grimpoteuthis, иначе — Дамбо, Grimpoteuthis, обитает в основном в океанических водах Срединно-Атлантического хребта, на глубине от 100 до 7000 м. Он является рекордсменом по глубоководной среде обитания. Плавники гримпотевтиса имеют форму ушей и помогают ему перемещаться по толщине воды. Имеет полуплотное тело. Достигает 20 см в длину. Рекордный размер — 1,8 м, вес — 6 кг. Существует около 37 видов осьминогов Дамбо и 4 семейства. Его рацион состоит из ракообразных, червей и мелкого планктона. Он полностью заглатывает свою добычу.